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A la découverte de l'entreprise CHAPELLIER
Grande famille de maraîchers de Conflans Ste Honorine, de père en fils sur plusieurs générations, la famille Chapellier s'installe à Méré en 1985 sur des terres situées entre la Gare de Méré et la commune de Vicq sur la route de la Bardelle.
Sur un ensemble de 12 hectares, 9 hectares sont employés à la culture des céréales, les 3 autres hectares sont des terres cultivables pour la production de légumes : pomme de terre, carotte, poireau, navet, toutes sortes de salades, oignon, échalote, chou-fleur, potiron, radis, bette, melon, betterave, petits pois, concombre, courgette, rhubarbe, haricot, céleri rave, toutes sortes de choux…
Le métier de maraîcher réalise l'ensemble des opérations de culture (repiquage, taille, récolte...) en vue de leur commercialisation, mais exécute également tout ou partie des tâches liées à la production (préparation des plants, plantation à la semaine, traitement contre les maladies…), à la mise en place des installations d'arrosage et à l'entretien du matériel et des locaux. Avec un hangar de 1000 m2, avec de nombreuses machines dont certaines modifiées ou réparées par M. Chapellier lui-même, l'entreprise répond à la demande par des produits frais et de qualité.
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